中型水果冷庫的建設與設計
對于生鮮水果電商來說，建設一個既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫非常重要。但是怎么才能建一個中型的水果冷庫，在建的時候怎么保證它的使用壽命呢？
在專業(yè)人士看來，中型水果冷庫從開始建設到設備安裝一般都是在常溫下進行，結構體系也是常溫；但冷庫投入使用后，其結構體系處于低溫環(huán)境。大溫差引起的結構體系變形遠大于普通建筑，因此有必要進行溫度應力計算，防止出現(xiàn)“冷橋”底層應采取防凍措施，以防止基礎隆起對建筑物造成損壞。同時應選擇抗凍性強的材料，增強結構的抗凍性和耐久性。
中型水果冷庫的承重結構一般為梁板結構，大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結構。近年來，采用抬板法建造的預制無梁樓蓋和無梁樓蓋框架結構逐漸得到推廣。冷庫圍護墻的結構設計除強度和穩(wěn)定性外，還應保持保溫層和氣體保溫層的連續(xù)性，以滿足建筑熱工要求。冷庫的屋頂結構長期暴露在陽光下，會因氣溫變化而膨脹或收縮。應采用預制構件來調節(jié)構件之間的變形，從而減少總變形。為了防止屋頂膨脹對墻壁的不利影響，可以在屋頂結構和墻壁之間設計滑動接觸面。
由于中型水果冷庫主要用于食品冷凍加工和冷藏，需要人工制冷使室內溫度保持在一定水平。冷庫的墻壁、地面、平屋頂都覆蓋有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少對太陽輻射能量的吸收，冷庫的外墻表面一般刷成白色或淺色。因此，我們可以清楚地看到，冷庫建筑不同于一般的工業(yè)和民用建筑。
在設計中，為了避免建筑結構在周期性凍融循環(huán)過程中的破壞，中型水果冷庫的建筑材料和各部分結構既要有足夠的抗凍性，又要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。因為室外空氣入侵不僅增加了冷庫的耗冷量，還會將濕氣帶入庫內，濕氣的凝結導致建筑結構尤其是隔熱結構受到濕氣的破壞，所以需要設置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性能和防潮防汽性能。
另外，中型水果冷庫的地基受低溫影響，土壤中的水分容易結冰。由于土壤凍結后體積膨脹，會引起地面破裂和整個建筑結構變形，嚴重的會使冷庫無法使用。因此，的地面應在有效的保溫層下進行處理，防止土壤凍結。
總之，中型水果冷庫的建設和設計要嚴格保溫、密封、堅固、防凍，這樣才能保證冷庫的使用壽命，延長其使用壽命。
